Grüner Tee: Gunpowder 100g

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100g-Beutel

Wichtig ist die richtige Zubereitung von Gunpowder Tee: der grüne Tee sollte nicht mit kochend heißem Wasser aufgegossen werden, da sich sonst schnell Bitterstoffe bilden können, die den natürlichen Geschmack verfälschen. Die Temperatur sollte bei 80°C liegen (am besten mit Küchenthermometer nachmessen) damit sich das Aroma am besten entfalten kann. Ist die Temperatur niedriger wird der Tee geschmacklich nicht so intensiv. Je heißer das Wasser, desto bitterer wird der Tee.

Gunpowder ist sehr ergiebig: ca. 12g Teeblätter reichen für 1 Liter Tee

Ziehzeit: mind. 1 Minute, max. 25 Minuten



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